✿ الـخـيـمـة الصيفية ✿•~متجر طلبات الأكلات•~

ماشي لين

مين بحب المقروط انا بكرهو كثير

بحبو

موضوع مميز و رائع لو كان بامكاني لعطيتك 100000000000000000000000000000000000000000000000 جوهرة ههههههههههههههههه

ملاك بدي وصفة حلو هندي اسمه العوامة ممكن تكتبيهالي

العوامة؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

ايه هاد اسمها

اي بعرفها

انا بعرفها اذا ما حدا عملها فيني اعملها انا موضوع

اوكي الهام انا كان بدي اعرف وصفتها لحتى جربها

مقادير طريقة عمل العوامة الهندية :
110 غرام دقيق عادي
35 غرام دقيق، ذاتي التّخمير
60 غرام لوز مطحون
50 غرام حليب
حفنة هيل مطحون
30 غرام زبدة
60 مل لبن زبادي
2 ملعقة كبيرة ماء
2 كوب زيت نباتي للقلي
للشراب :
3 كوب سكر ناعم
5 حبات هيل مجروش
1 كوب ماء
35 غرام فستق مقشر
2 ملعقة صغيرة ماء الورد
طريقة عمل العوامة الهندية :
1- انخلي الدقيق، اللوز، مسحوق الحليب والهيل في وعاء متوسّط الحجم وافركيه في الزّبدة. وأضيفي اللبن الزبادي والماء.
2- لفّي الخليط في ملاعق الحلوى المليئة على شكل كرات واقلي الكرات في كمّية كبيرة من الزيت السّاخن، على دفعات، حتى
تحمرّ. ننصحكِ بتفادي الإفراط في تسخين الزّيت وإلا ستحترق الكرات قبل أن تُطهى كلّياً. وصفيها على ورق قادر على
الامتصاص.
3- اصنعي الشراب. الشّراب: اخلطي السكّر، الهيل والماء في صحن كبير وضعي الخليط على النّار من دون أن يصل إلى درجة
الغليان لكن حتى يذوب السّكّر. ثم اتركيه ليصل إلى درجة الغليان من دون غطاء لمدة 5 دقائق من دون تحريكه أو حتى يصبح
الخليط شراباً. أضيفي اللوز وماء الورد برفق.
4- مباشرة قبل تقديم الطّبق، ضعي الكرات برفق في الشراب السّاخن.

كنت حابة انا اكتب وصفتها

لالا مافي مشكلة ه ههههه

افكر اكتب وصفة الزلابية ماحدا يكتبها هي فكرتي

اي اسفة حبي ماحدا اصلا طلب الزلابية

يعني اذا حدا ماطلب مااكتب وصفتها

شكرا على الوصفة ملوكة رح جربها و خبركن اذا كانت طيبة و لا لا

شكرا

اوه نسيت شكرا

ملوكة بدي وصفة الميت بولز الايطالية

ma fini a3mlh ana

الهام بدي وصفة الزلابية لذقوها

انا بعرفها رح ابعتهالك خاص

وصفة ميت بول
مكونات طريقة عمل السباغتي مع كرات اللحم
كيلو ونصف من اللحم البقري
– 3/4 كوب من فتات الخبز الإيطالي
– ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
– ملعقة صغيرة من البهارات الإيطالية
– نصف ملعقة صغيرة من الملح
– ربع ملعقة صغيرة من الفلفل
– بيضة كبيرة
– عبوة من المكرونة الاسباغتي
– صلصة مكرونة –
رقائق من الجبن الموزاريلا
.
خطوات العمل:
أولا: لعمل كرات اللحم:
1- فومي بوضع أول 7 مكونات وهي (كيلو ونصف من اللحم البقري، 3/4 كوب من فتات الخبز الإيطالي، ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم، ملعقة صعيرة من البهارات الإيطالية، نصف ملعقة صغيرة من الملح، ربع ملعقة صغيرة من الفلفل، بيضة كبيرة) في وعاء كبير واخلطيهم معا جيدا جدا.
2- ثم فومي بتشكيل الخليط على هيئة كرات متوسطة الحجم وليكن 28 كرة او حسب رغبتك.
3- ثم فومي بطهي كرات اللحم في مقلاة في الزبدة أو السمن واتركها حتى تأخذ اللون البني من جميع الجوانب
4- تخلص من الجزء المتبقي من الشحوم بالمقلاة ثم قم بإضافة نصف علبة صلصة المكرونة إلى كرات اللحم وقلبيها بها جيدا
5- ثم اتركيها على النار لمدة نصف ساعة حتى تنضج تماما
.
ثانيا: لعمل المكرونة السباغتي
1- قم بوضع المكرونة في وعاء به ماء مملح ليغلي، واتركها حتى تصبح المكرونة لينة وناضجة ثم قم بتصفيتها من الماء
2- قم بإضافة الجزء المتبقي من صلصة المكرونة إلى المكرونة.
طريقة عمل السباغيتي بكرات اللحم
طريقة عمل السباغيتي بكرات اللحم
طريقة عمل السباغيتي بكرات اللحم
.
ثالثا: والآن جاء وقت تحضير طبق السباغتي بكرات اللحم
1- فومي بإحماء الفرن عند 375 درجة فهرنهايت
2- فومي بتقطيع الجبن الموزاريلا إلى شرائح إن لم تكن مقطعة
3- فومي بوضع المكرونة في وعاء الطهي على أن يكون الوعاء ذات حجم كبير نسبيا
4- ثم فومي برص وترتيب كرات اللحم فوق المكرونة السباغتي
5- ثم فومي بصب الصلصة التي قد تم إضافتها لكرات اللحم فوقها في الوعاء الكبي
6- ثم فومي بوضع شرائح الجبن الموزاريلا فوق كرات اللحم أيضا
7- والان قومي بوضع الوعاء داخل الفرن الذي قد قمت بإحماءه في الخطوة الأولى واتركها به لمدة من 20 – 30 دقيقة أو حتى ينصهر الجبن الموزاريلا ويذوب فوقها
8- والآن تكوني قد انتهيت من إعداد طبق السباغتي مع كرات اللحم بنجاح قدميها للطعام واستمتعي بطعمها اللذيذ أنت والأسرة وبالهنـــاء والشفــــاء.

هي الصورة